生活の中で感じる身近な化学！かんたん化学入門>酒と健康【お酒と人の体２】

このページでも、お酒と人の体について話を続けます。
アルコールを分解する酵素や、アセトアルデヒドを分解する酵素には、
遺伝的に人種的な差と、同じ人種でも個々人で差があります。
だから、顔がすぐ赤くなったり、あんまり飲めなかったり個人差が出るのですね。
アルコールを飲んだからといって、すぐに酔っ払うわけではありません。
アルコールの血中濃度が上がるのに、30分から1時間と時間がかかります。
肝臓では、一気にアルコールを分解出来ません。
そのため、分解出来ない分はその間体を巡り巡っています。
分解されてできたアセトアルデヒドは血管の拡張作用、心拍数の増加、吐き気、
頭痛などの作用を持ちます。
そうです、このアセトアルデヒドがみんなを苦しめている元なんです。
ちなみに、飲酒で顔が赤くなるのはアルコールの作用ではなくて、アルコールが
分解された後のこのアセトアルデヒドの作用なんです。
さてこれで体の中での反応は大体終わりです。
最後に脳への影響について話したいと思います。